Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт

Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты

Огурцы свежие - 400 г

Говядина мякоть - 250 г

Морковь - 0.5 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кинза свежая - 0.5 пучка

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Перец красный - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Уксус яблочный - 1-1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

91 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Многие из нас хорошо знакомы с корейскими салатами, знают их острый и пряный вкус. Сегодня приготовим корейский салат из огурцов с мясом говядины. Не удивляйтесь, это очень вкусно.


В состав салата входят свежие огурцы и мякоть говядины. Мясо должно быть изначально хорошего качества, которое готовится быстро, этому помогает очень мелкая нарезка соломкой.


В этот раз я добавила морковь для яркости, потому что сладкий перец у меня был только зеленого цвета. А вы можете морковь совсем не добавлять, если перец у вас будет красного цвета.


Итак, для приготовления огурцов с говядиной по-корейски нам понадобятся все продукты по списку.

Ингредиенты для огурцов с говядиной по-корейски


Подготовим овощи. Их следует промыть, очистить, удалить хвостики.

Почистить овощи


Огурцы нарезать брусочками. Морковь нарезать тонкой соломкой или воспользоваться специальной теркой. Хорошенько посолить огурцы с морковью, смешать все, слегка проминая, и оставить на 20 минут, чтобы соль растворилась и огурцы выделили жидкость. Жидкость нужно в обязательном порядке слить.

Посолить огурцы


Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, свежую кинзу порубить.

Порезать перец и кинзу


Как можно тоньше нарезать говядину поперек волокон. Сначала тончайшими пластинками, а затем - соломкой. Лук нарезать перьями.

Порезать мясо и лук


Как я уже говорила, с огурцов слить всю образовавшуюся жидкость. Добавить сахар (полную чайную ложку), красный перец, молотый кориандр. Что касается перца, то можно варьировать его количество по своему вкусу. Перемешать все как следует и оставить.

Всыпать к огурцам специи


В двух ложках масла обжарить говядину в течение 5-6 минут. Мясо нарезано очень тонко и готовится быстро. Затем добавить лук и соевый соус. Жарить еще пару-тройку минут.

Положить лук к мясу


К огурцам выложить мясо с луком и тем маслом, в котором все обжаривалось, выдавить чеснок, перемешать.

Положить мясо с луком к огурцам


Добавить нарезанные перец и кинзу, влить уксус, посыпать кунжутом. Еще раз все перемешать. Желательно дать салату настояться и можно угощаться.

Добавить перец и кинзу


Салат из огурцов с говядиной по-корейски готов.

Рецепт огурцов с говядиной по-корейски


Приятного аппетита!

Фото огурцов с говядиной по-корейски

Другие рецепты огурцов по-корейски Смотрите также

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Огурцы малосольные на минеральной воде

Жареные огурцы от Пугачевой

Малосольные огурцы за 5 минут

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат «Шимпанзе»

Салат с говядиной и черемшой

Огурцы с говядиной по-корейски

Кимчи из огурцов

Огурцы с говядиной по-корейски

Салат из огурцов По-корейски

Шаурма вегетарианская

Соленые тыквенные семечки в духовке

Жаренные с травами вареные яйца

Кукуруза на гриле/мангале

Малиновый салат

Салат «Огород»

Салат с клубникой, моцареллой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Фото Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт

Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт Салат мясо с огурцами по-корейски рецепт
Походие рецепты:

Крем из сливочного сыра для торта рецепт

Крем из сливочного сыра для торта рецепт

Сметанно-творожный крем для бисквита рецепт

Сметанно-творожный крем для бисквита рецепт

Блюда с куриной печенью в мультиварке рецепты

Блюда с куриной печенью в мультиварке рецепты

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой на зиму рецепт

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой на зиму рецепт

Овощи запеченные в духовке рецепт пошагово с курицей

Овощи запеченные в духовке рецепт пошагово с курицей