Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт

Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Попробуйте приготовить вкусную, сочную, нежную и мясистую свиную рульку в духовке в фольге.

Ингредиенты

Свиная рулька – 1 шт.

Мед – 2 ст.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Чеснок – 4-7 зубчиков

Лавровый лист – 3 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Соль, специи – по вкусу

  • 292 кКал
Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Свиную рульку чаще всего используют для приготовления наваристого бульона или холодца. Но это не все блюда, где она может себя проявить. Запеченная в духовом ящике рулька – рецепт с великолепным итогом. Нежное сочное мясо с мягкими желейными прожилками, с тонким, вытопившимся салом – прекрасная закуска, вкуснейшее дополнение к гарнирам, его можно использовать для приготовления бутербродов, а можно с легкостью подать как самостоятельное блюдо.

Фото свиной рульки, запеченной в духовке в фольге


Чтобы запечь свиную рульку в духовке в фольге, подготовьте необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для свиной рульки, запеченной в духовке в фольге


Свиную рульку лучше выбирать побольше, чтобы была она мясистой. Её нужно хорошо вымыть и поскоблить острым ножом. Если есть остатки щетины – нужно обдать горелкой или зажигалкой и еще раз хорошенько вымыть.

Свиная рулька сырая


Затем с одной стороны (с той, где ближе кость) сделать глубокий, до самой кости, разрез. И острым кончиком ножа, не спеша, медленно продвигаясь, вырезать кость. Она должна остаться белой, практически без мяса.

Вырезали кость из рульки


Вынимая косточку, нужно стараться не повредить кожу – так рулька будет выглядеть на обеденном столе куда привлекательнее. Вот когда рулька осталась без кости, ее нужно выложить кожей вниз, на мясо выложить мелко нарезанный чеснок, посолить и приправить специями.

Приправили специями рульку


Свернуть рульку рулетом. Крепкой нитью плотно стянуть и завязать.

Завязали рульку ниткой


В мисочке соединить мед, растительное масло, сок лимона и специи.

Смешали компоненты маринада


Все перемешать и обильно смазать всю поверхность рульки. Выложить лавровые листики.

Обмазали рульку маринадом


Плотно завернуть в несколько слоев фольги и выложить в форму. Запекать свиную рульку в духовке в фольге 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Завернули рульку в фольгу


По истечении времени аккуратно разрезать фольгу и вынести рульку на холод до полного остывания.

Запекли рульку в фольге


Перед нарезанием убрать лавровые листы и снять нить.

Запеченная свиная рулька на доске


Вкусная, сочная, нежная и мясистая рулька готова.

Нарезаем запеченную рульку


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Рецепт свиной рульки, запеченной в духовке в фольге

Рулька свиная, запеченная в духовке в фольге — видео рецепт Смотрите также

Шейка свиная пряная в фольге

Свиная вырезка в духовке

Свинина в фольге в мультиварке

Запеченная свиная корейка

Стейк Шатобриан

Кролик в духовке целиком

Мясо по-французски с картофелем

Перепелки в духовке

Рулька с картошкой в рукаве в духовке

Рулька свиная, запеченная в духовке в рукаве

Свиная рулька, запеченная в духовке

Свиная рулька по-баварски

Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках

Подчеревок в фольге запеченный в духовке

Шашлык из свинины в духовке на противне

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Тефтели с гречкой и фаршем

Оладьи из кабачков с фаршем

Котлеты из мойвы

Картошка с уткой в фольге в духовке

Фото Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт

Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт Рулька свиная без кости запеченная в духовке рецепт
Походие рецепты:

Кулинарные рецепты все

Кулинарные рецепты все

Салат из кальмаров и креветок рецепт пошагово

Салат из кальмаров и креветок рецепт пошагово

Блины с банановой начинкой рецепт

Блины с банановой начинкой рецепт

Мясной рулет с яйцом и луком в духовке рецепт

Мясной рулет с яйцом и луком в духовке рецепт

Фото рецепты тушеной курицы

Фото рецепты тушеной курицы