Плов из утиной грудки рецепты

Плов из утиной грудки рецепты
Продукты для рецепта Утка — тушка около 2 кг 300 г Чернослив без косточек — 350 г Лук репчатый — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу

Предлагаю очень легкий рецепт вкусного блюда из утки с черносливом. Вместо тушки можно взять утиные бедра или грудки. Готовить это блюдо рекомендую в чугунном сотейнике, казане или глубокой чугунной сковороде.   

Пошаговое приготовление тушеной утки с черносливом

Если утка поторошеная, то промываем ее и разрезаем на порционные куски. Если же тушка с потрохами, то можно их вытащить, промыть вместе с тушкой и приготовить все вместе.

В сковороде разогреваем жир (это может быть и срезанный жир с утиной тушки, и масло) и обжариваем каждый кусок (и если есть — потроха) до золотистого цвета. Затем откладываем куски мяса в сторону.

Чернослив заливаем кипятком и запариваем 5-7 мин., затем воду сливаем.

Лук очищаем и нарезаем четвертинками. Обжариваем в той же сковороде, где обжаривалась утка, до мягкости и слегка золотистого цвета.

Затем перекладываем к луку обжаренные куски утки и сдабриваем солью и перцем. Тушим около 1 часа под крышкой на тихом огне. Мясо должно стать мягким, но еще не достаточно готовым.

Далее нужно добавить к мясу чернослив и тушить еще примерно полчаса на тихом огне под крышкой до полной готовности.

На гарнир рекомендую подать рассыпчатый отварной белый рис. Приятного аппетита!

 

Фото Плов из утиной грудки рецепты

Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты Плов из утиной грудки рецепты
Походие рецепты:

Маринованные кабачки салат на зиму рецепт

Маринованные кабачки салат на зиму рецепт

Хворост на кефире рецепт пошагово на сковороде

Хворост на кефире рецепт пошагово на сковороде

Суп минестроне классический рецепт пошагово

Суп минестроне классический рецепт пошагово

Открытый песочный пирог с черникой рецепт

Открытый песочный пирог с черникой рецепт

Как вкусно приготовить овощи в духовке рецепты простые и вкусные

Как вкусно приготовить овощи в духовке рецепты простые и вкусные