Начинка для эклеров рецепт

От авторов

К Празднику!

Рецепты к 8 Марта - мужчины готовят

Ингредиенты:
Сливочный сыр - 200 г,
сметана - 1 ст.,
копченый лосось (филе) - 180 г,
цедра 1 лимона,
укроп - 1 ст.л.,
мускатный орех,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
чеснок - по вкусу.

Увеличить

Готовим Начинка для эклеров. Все ингредиенты измельчить и смешать. Заправить эклеры.
Приятного аппетита!

Комментарии посетителей (9)

Оставить комментарий

Алёна KZ 25.03.2011 11:19
Тоня, большое человеческое спасибо тебе за рецепт!

Написать ответ

ЛюСей 25.03.2011 19:35
в том что вкусно сомнений нет, я рада что у тебя нарешті получились эклеры

Написать ответ

ЛюСей 28.11.2011 17:16
я делала без укропа но с каперсами

очень вкусно тоже

Написать ответ

Melni4ka 29.11.2011 21:58
мне кажется, не лишние они там были))

Написать ответ

Алёна 13.03.2010 05:04

Оооо!!!!!!!!

Написать ответ

ксения 12.03.2010 17:23

Тоня! Как сильно изменились твои рецепты! От простых тертых салатов- к вершинам кулинарного искусства! Я тобой горжусь! Ты-умница! Рецепт-выше всяких похвал!

Написать ответ

@ntoshk@ 12.03.2010 22:29

спасибо ,Ксюша

Написать ответ

Мурка 13.03.2010 03:51

Обалдеть! Тоня, представляю как будет вкусно!!

Написать ответ

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном
Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе
Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Сыр "Панир" домашний Начиталась рецептов приготовления домашних сыров и захотелось попробовать самой сделать что-нибудь вкусное, к завтраку с чашечкой кофе. Вот один из самых простых рецептов.
Молоко вылить в кастрюлю и поставить на... дальше
Биточки из шампиньонов Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной
Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная
Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом
Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты
Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше